مایه خمیر

توضیحات

خرید مایه خمیر

پختن نان یکی از کار هایی است که بسیاری از خانم های ایرانی بعد از شیوع بیماری کرونا به سمت آن رفتند. و شروع کردند به پختن نان در خانه. برای این کار شما قطعا به خمیر مایه نان نیاز دارید تا آن را با آرد ترکیب کرده و خمیر برای نان پختن آماده کنید. در ادامه این مطلب در وب سایت عطاری سلامت تلاش داریم تا شما را کمی بیشتر با مایه خمیر که به عنوان ادویه نیز شناخته می شود آشنا کنیم.

مایه خمیر چیست؟

مایه خمیر نان یک ارگانسیم تک سلولی است که میلیون ها سال پیش در زمان انسان های اولیه کشف شد. و از آن برای ترکیب کردن با آرد و درست کردن انواع نان ها استفاده میشده است. این ماده غذایی مقدار زیادی قند و نشاسته دارد اما معمولا طعم ترشی دارد. بیشتر بوی نان نیز به خاطر این ماده است و اگر آن را بو کنید ممکن است بوی نان در مشام شما بپیچد.

این ماده در واقع یک قارچ تک سلولی است که به عنوان اصلی ترین مخمر های نان در جامعه شناخته می شود و بیشتر از آن برای تولید نان استفاده می کنند. البته از خمیر مایه برای درست کردن برخی از انواع کیک ها نیز استفاده می شود که در پف کردن آنها بسیار موثر است.

عمل آوردن خمیر مایه

معمولا قبل از به عمل آوردن مایه خمیر باید در ابتدا از مناسب بودن شرایط آن مطمئن شوید و از کیفیت آن مطلع باشید.و پس از آن مایه خمیر را با یک کاسه آب مخلوط کرده و هم بزنید و تا به یک محلول مایع دست پیدا کنید .و سپس آرد را به آن اضافه کنید تا بتوانید خمیر نان درست کنید و با آن نان بپزید.

خرید مایه خمیر

اگر قصد دارید که خمیر مایه خریداری کنید و در خانه نان بپزید یا از آن در کیک پختن خود استفاده کنید می توانید خرید مایه خمیر یا خرید ادویه و چاشنی های دیگر را به راحتی و با قیمتی مناسب در عطاری اینترنتی سلامت انجام دهید.