بذر شلغم

توضیحات

بذر شلغم

بذر شلغم یا Turnip از انواع بذرهای روز کوتاه است که مخصوص فصل سرما است. خاصیت‌های درمانی ریشه آن باعث شده در فصل سرما شاهد افزایش شدید استفاده از آن باشیم. گیاه این بذر دو ساله است اما به عنوان سبزی خوراکی به صورت یک ساله کشت می‌شود.

در میان انواع بذر سبزیجات ، شلغم یکی از مقاوم‌ترین‌ها در برابر یخبندان بوده و می‌تواند تا حدی این شرایط را تحمل کند. شلغم‌های موجود در ایران به رنگ سبز، سفید و ارغوانی می‌باشند که بیشترین استفاده از آن به صورت آب پز است. به دلیل خاصیت درمانی آن برای گلو درد و سرماخوردگی در فصول سرد برای رهایی از این بیماری‌ها و حتی پیشگیری از آنها از ریشه شلغم استفاده می‌شود. خام خوری نیز یکی دیگر از روش‌های خوراکی شلغم می‌باشد. این سبزی برای اولین بار در روسیه به صورت خودرو روییده است.

خواص دارویی

شلغم از جمله مقوی‌ترین انواع سبزی خوراکی است. بسیار اشتها آور بوده و برای تسکین سرفه، کاهش قند خون، افزایش قوای جنسی، درمان کننده جوش صورت، درمان گلو درد و سرفه، بهبود شب کوری و رشد بهتر جنین در زنان باردار مورد استفاده قرار می‌گیرد

. این سبزی حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین b است که در نتیجه برای درمان کم خونی مورد استفاده قرار می‌گیرد. مصرف آن برای خواص دارویی نیز به صورت خام خوری، پخته خوری، ترشی شلغم، آب شلغم و تخم شلغم است. با این اوصاف کشت بذر شلغم برای خواص دارویی آن نیز می‌تواند کاملاً توجیه پذیر باشد.

خرید بذر شلغم

اگر شما میخواهید خرید اینترنتی بذر شلغم  با کیفیت انجام دهید می توانید با مناسب ترین قیمت در وب سایت عطاری سلامت  خریداری فرمایید.